Blog


10/05/2012 20:40 - MACKINLAY'S RARE OLD HIGHLAND MALT

Een tijdje terug hebben we al bericht over de vondst van 100 jaar oude whisky op de Zuidpool. In 1907 poogde de Engelse ontdekkingsreiziger Shackleton de Zuidpool te bereiken. De expeditie mislukte echter, en Shackleton moest zijn kamp met inboedel achterlaten op de Zuidpool. Er bleef ook een kist Mackinlay’s whisky achter. Onlangs werd deze kist vanonder het poolijs gehaald. Naar aanleiding van dit feit heeft Mackinlay’s een blend op de markt gebracht met dezelfde smaak als de gevonden whisky. De blend bevat whisky uit de Speyside, de eilanden en de Highlands. De flessen zijn een replica van de oorspronkelijke fles, alsook het houten kistje waarin de fles verpakt is. Er worden 50.000 flessen op de markt gebracht. Gebotteld op 47.30% en een richtprijs van 100£.

10/05/2012 20:22 - TALISKER ISLE OF EIGG

De gebroeders Hugh en Kenneth MacAskill brachten schapen van het eiland Eigg naar het grotere eiland Skye. In 1825 besloten ze te verhuizen naar Skye om er in 1830 een distilleerderij op te starten met de naam Talisker. Om dit te herdenken brengt Talisker de limitid edition Isle of Eigg uit. Helaas zijn er maar 83 flessen gebotteld, en dus was de voorraad direct uitverkocht. Gebotteld op 60°.

10/05/2012 20:21 - BENRIACH GAAT WEER MOUTEN

 

Dat ze in BenRiach goed bezig zijn weten we al langer dan vandaag. De distilleerderij die heropend werd in 2004 staat bij de liefhebbers van een heerlijk glas malt hoog in aanzien. Om hun proces nog beter in handen te hebben, hebben ze nu besloten om hun mouterij opnieuw op te starten. De mouterij was actief van 1898 tot 1999. Zelfs toen de distilleerderij in de mottenballen ging, bleef de mouterij open. Nu, na een winterslaapje van 13 jaar, werden de eerste test uitgevoerd op de machines van de mouterij. En deze bleken wonderwel in goede staat. Er ligt nu 3 ton gerst te wachten om een grondig test uit te voeren. Indien deze slaagt zal BenRiach zich bij het kleine kransje van de distilleerderij met een eigen mouterij scharen.

26/04/2012 18:16 - THE NAKED GROUSE

De Edrington Group heeft een nieuwe uitgifte toegevoegd aan het gamma van de The Famous Grouse, nl. The Naked Grouse. The Naked Grouse zit in een fles zonder etiket. Maar om het product toch herkenbaar te houden werd de hoen in reliëf aangebracht op de fles. Aan de onderkant van de fles werd ook een voetafdruk van de vogel in reliëf aangebracht. Deze schitterende fles werd ontworpen door Allied Glass. De blend wordt gebotteld op 40%. Richtprijs 33€.

26/04/2012 18:05 - ARDBEG IN SPACE

De Ardbeg Supernova liet al vermoeden dat Ardbeg verder keek dan dit aardse tranendal. Een nu is het eindelijk zover : Ardbeg in space. Onlangs maakte Dr Bill Lumdsen van Ardbeg bekend dat er Ardbeg aanwezig is in het Internationale Ruimte Station (ISS). De malt werd vorige herfst reeds met een onbemande raket naar het ISS gestuurd. Daar zal men onderzoeken hoe de malt rijpt in gewichtloosheid. De malt zal worden vergeleken met stalen die zowel in Houston als in de Ardbeg distilleerderij liggen te rijpen.

12/04/2012 21:27 - GLENGLASSAUGH REVIVAL

In 1986 werd de Glenglassaugh distilleerderij gesloten. Maar deze Speyside distilleerderij, gelegen ten westen van Banff, werd in 2008 heropend door de Scaent Groupe. Onder tussen zijn we een d-goede drie jaar verder en hier is hij dan, de eerste botteling van whisky gedistilleerd na de heropening. De Glenglassaugh Revival is 3 jaar oud en gebotteld op 46%. De malt is non –chill filtered en no-coloured en gebotteld op de site van de distilleerderij. Er worden zo’n 10.000 flessen op de markt gebracht. Richtprijs £40.

Neus: Zoete karamel en toffee met notities van nootachtige sherry, chocolade melk en honing. Rijpe pruimen, rode bessen en sinaasappelen. Gekarameliseerde suiker en verkoolde eik.
Smaak : zoet en romig. Sinaasappels, pruimen, kersen en walnoten, chocolade, honing-mede, sherry en eik.
Afdronk : Medium met specerijen, warme-wijn, sherry en karamel.

12/04/2012 21:10 - DIMENSIONS DUNCAN TAYLOR

Duncan Taylor heeft weer een hele reeks nieuwe edities uitgebracht in zijn Dimensions Cask Strength reeks. Hier het lijstje :

 
Dimensions Blair Athol 1989 22YO, C2928
Dimensions Clynelish 1995 16YO, C10157 54.7%
Dimensions Glen Grant 1990 21YO, C16975, 55.3%
Dimensions Glen Moray 1990 21YO, C10297, 53.4%
Dimensions Glen Moray 1988 24YO, C1350, 48.4%
Dimensions Glenlossie 1992 19YO, C981, 51.2%
Dimensions Glenrothes 1993 18YO, C161, 54.6%
Dimensions Imperial 1995 16YO, C50055, 53.8%
Dimensions Mortlach 1995 16YO, C4099, 54.8%
Dimensions Teaninch 1983 28YO, C6718, 46.5%
Dimensions Benrinnes 1997 14YO, Batch 0002, 46%
Dimensions Linkwood 1996 15YO Batch 0002, 46%
 

12/04/2012 20:58 - KILCHOMAN SHERRY CASK

 

De Kilchoman Islay’s Farm Disillery is de jongste telg van de Islay distilleerderijen. Pas opgestart in 2005 heeft de distilleerderij toch al een aantal mooie bottelingen op de markt gebracht. Een nu is er de Kilchoman Sherry Cask. Dit is de eerste officiële botteling die gerijpt is op een sherry vat. De malt heeft 5 jaar gerijpt in oloroso vaten. Er werden 6000 flessen gebotteld op 46%. Richtprijs £49.
Neus : zachte turfgeur met een mix van vers fruit en kruiden.
Smaak : eerst zoet, gevolgd door een lichte turfsmaak, fruit en kruiden.

12/04/2012 20:37 - THE DUBLINERS

Donderdag 5 april is de Banjospeler Barney McKenna Van THE DUBLINERS onverwacht overleden in Dublin. 'Banjo Barney' was het laatste overlevend stichtend lid van de legendarisch Ierse Folkband The Dubliners. Hij werd vandaag op 72-jarige leeftijd begraven.

Momenteel zijn The Dubliners op 50-jarige jubileumtournee. Tijdens het komende Labadouxfestival op 4 mei in Ingelmunster staat de première voor België van deze jubileumtournee gepland.

14/03/2012 21:51 - GLENDRONAH: Parliament 21y 48%

 

 

GLENDRONACH - Parliament, 21y, 48%
 
 
Na de standaard 12 jaar (the Original), de 15 jaar ( the Revival) en de 18 jaar (the Allardice), is de range van Glendronach uitgebreid met twee nieuwe single malts. Als eerste brengen ze een 8-jarige (the Octarine) op de markt, maar deze bespreek ik wat later want ik moet zondag gaan ‘nieuwjaren’ naar nonkel Fabian en die zit in zijn pakske.
 De andere is een 21-jarige: THE PARLIAMENT. Een gekke naam? Helemaal niet als je ook de tweede betekenis kent van dat woord. The parliament betekent ook “een grote groep van roeken (kraaiachtige, zwarte vogels) en zo’n groep leefde en woonde meer dan honderd jaar rond de distilleerderij van Glendronach. Deze nieuwe single malt is gebotteld op 48% en hij heeft gerijpt in een combinatie van ex-oloroso en ex-pedro ximinez sherryvaten. Hij is un-chillfiltered en en heeft een ‘natural colour’.
Zijn kleur is donker amber.
Zijn neus is heel complex met romige aroma’s van niet al te bittere chocolade, zelfs eerder melkchocolade. Verder is het een mooie mix van allerhande geuren: rijp herfstfruit, rijke sherry-aroma’s, aangenaam zoet, zachte kruiden en eik. En de balans zit zo perfect. Na enige tijd ook geboend leer en noten. Een neus om van te genieten!
Hij heeft een stevig mondgevoel, de 48% lijkt de ideale sterkte. Ook in de smaak vind ik chocolade terug, rozijnen en pruimen, karamel en koffie, sherry natuurlijk en veel kruiden, meer dan in de neus. Peper, kruidnagel en hazelnoten. En wat eik.
De afdronk is verwarmend, de whisky blijft in je mond plakken. Het is een perfect uitgebalanseerde, complexe en volle whisky. Nog maar eens een dikke proficiat voor Billy Walker. Met BenRiach deed ie het ook al! Richtprijs €75.
Ik zie al uit naar de volgende kanjer om die te proeven, maar hij zal uit een sterk vaatje moeten tappen om deze te overtreffen.
Slainthé Mhath!
President
 

13/03/2012 20:13 - CRAGGANMORE 1999 : Malts of Scotland 55,1%

CRAGGANMORE 1999 : Malts of Scotland 55,1%

 

Beste maltliefhebber. Ik heb eindelijk wat tijd (en moed) gevonden om werk te maken van deze blog. Vanaf vandaag probeer ik op regelmatige tijdstippen hier wat neer te pennen over whisky’s die ik de laatste tijd proefde. En vandaag wil ik het hebben over een bijzondere Cragganmore. Cragganmore ligt in de Speyside in het plaatsje Aberlour. Van goeie buren gesproken!

Deze Cragganmore van de onafhankelijke bottelaar ‘Malts of Scotland’, (uit Duitsland!) is gedistilleerd op 11 december 1999 en gebotteld in oktober 2011. Hij is gebotteld op vatsterkte, 55,1% en er zijn slechts 298 flessen. Hij heeft 11 jaar gerijpt op een first-fill bourbonvat (casknr. MoS 110012). Malts of Scotland heeft als doel om bijzondere whisky’s op de markt te brengen voor bijzondere aangelegenheden. Ze bottelen altijd op vatsterkte, ongekleurd en un-chillfiltered. Wat je krijgt is dus de meest pure smaak van whisky uit de meest geliefde distilleerderijen van Schotland.

 

De kleur is amber, donker oud goud en hij heeft een stevige body.

In de neus heeft hij veel vanille (van het bourbonvat), veel eik en kruiden. Tonen van zoet fruit,misschien rijpe appel,kokos, fleurig, wat sinaas in de achtergrond.

Hij smaakt zoet, maar is toch erg pittig (gember en vooral peper). Hij is rijk aan smaken met zoethout, houttonen en sinaas. Hij voelt echt vettig aan, zijn 55,1% maken hem hartverwarmend.

De afdronk is behoorlijk lang met veel sinaas en een tintelend pepergevoel. Met water verliest hij veel van zijn pluimen. Hij wordt vlak en verliest al zijn punch. Niet doen dus! Daar zijn die cask strengths eigenlijk ook niet voor gemaakt! Maar dat is mijn mening.

Ik geef hem dus een behoorlijk hoge score en vond hem bij een tweede proeving eigenlijk nog beter. Als je daarbij nog weet dat ik hem kon kopen voor net geen €50, dan weet je het wel. Dit is prijs-kwaliteit echt top!!! En als je er eentje wil, zal je verdomd snel moeten zijn, want 298 flessen is echt niks. Slainthé Mhath en sweet drams.

President.

 

 

 

 

27/02/2012 20:17 - TULLIBARDINE BANYULS FINISH

Deze malt is gerijpt op bourbon vaten om uiteindelijk nog een jaar af te rijpen op Coume del Mas Banyuls Galateo vaten. De Banyuls Galateo is een versterkt wijn van domein Coume del Mas, gelegen in de Roussillon. De banyuls wijn heeft veel van zijn smaak aan de whisky gegeven. Een rijke zoete geur, veel rood fruit en een aardbei aroma. Rose kleur, wat pit, maar dan krijg je de gedroogde vruchten en een bundel van gedroogde aardbei. Een mooie lange, zoeter finish. De malt is gebotteld op 46%, richtprijs 41.99€.

27/02/2012 19:57 - MORE BOWMORE

Bowmore komt met een nieuw design en een nieuwe verpakking naar buiten. De look is moderner en de verpakking wil de sterke band tussen Bowmore en Islay aantonen. Naast de nieuwe look komt Bowmore ook met enkele nieuwe bottelingen naar buiten.
 
BOWMORE 100 DEGREES PROOF.
De naam verwijst naar een term die gebruikt werd door de Britse zeelieden in de 18e eeuw. Om na te gaan af hun rantsoen rum niet afgelengd was, mengde ze de rum met buskruit en stak het mengsel aan. Bleef de goedje branden dan was de rum 100 degrees proof. Deze beperkt oplage is cask-strength en non-chill filtered, richtprijs £50.
Neus : Frisse Islay zeelucht, met hints van zoete mout en rook van eikenhout.
Smaak : rijke rokerigheid, met een vleugje gekarameliseerde suiker, vanille en citrustoetsen.
Afdronk : krachtig en gloedvol.
 
BOWMORE SPRINGTIDE.
Deze editie verwijst naar het springtij, wanneer de vloed hoger komt dan normaal doordat de aarde, maan en zon op één lijn staan. Deze malt is voornamelijk gerijpt in Spaanse Oloroso sherry vaten. Richtprijs £120.
Neus : een mooie balans tussen chocolade en rijpe vijgen enerzijds en zeelucht en turf anderzijds.
Smaak : Rokerig met veel stroop, rozijnen en donkere sherry.
Afdronk : lange afdronk met een rokerige finish
 
BOWMORE 1983.
Deze botteling is het begin van een aantal vintage bottelingen uit de jaren ’80. De malt is gebotteld uit één enkel hogshead vat. Dit vat heeft rustig kunnen rijpen in de N°1 Vaults, het warehouse dat onder het zeeniveau ligt. Richtprijs £500.
Neus : Een snuifje zoutige Atlantische zeelucht, gevolgd door de typische Bowmore rokerige turf, met een vleugje rijpe bramen.
Smaak : deze malt geeft goed de smaak van Bowmore weer, een verfijnde turf met toch een beetje fruitigheid.
Finish : een lange afdronk met tonen van vers fruit en op het einde een streep turf.

16/02/2012 19:13 - PROVENANCE

 

Douglas Laing brengt in februari enkele nieuwe bottelingen uit in zijn Provenance reeks.
PRV 0767 Dalmore 10Y
PRV 0768 Aberlour 11Y
PRV 0778 Dailuaine 11Y
PRV 0780 Glentauchers 12Y

16/02/2012 18:31 - OCTOMORE 4.2 COMUS

De nieuwe Octomore is er. En het is weer een peat-bom met maar liefst 167ppm. Comus: de zoon van Bachius (god van de wijn en gulzigheid) en Circe (de dochter van Helios de zonnegod). Circe was een tovenares die de onschuldigen bedroog met haar magische drankjes. “Comus” is een toneelstuk geschreven door dichter John Milton en voor het eerst uitgevoerd in 1634 in Ludlow kasteel in Engeland. Het stuk presenteert de wanhopige strijd van Comus om jonge meisjes te strikken met zijn magische drankjes in kristallen glazen om deze van hun maagdelijkheid te veroveren. Een filosofische strijd tussen sensueel plezier, onthouding ,reden en deugd. Deze Octomore 4.2 ‘Comus’ gaat mee met deze legende en legt de link door het samenspel van broeierige kracht van turf en sublieme elegantie van vaten die eerder gebruikt werden voor de top uit de Sauternes Chateau d’ Y´quem.

Kleur: honing goud. Neus: middelzwaar, rijk, zoet en zacht. De viscositiet van de Sauternes brengt fraai evenwicht in de krachtige tonen van de turf. Dan komen tonen van leer, tabak, zilte golven van de zee en aroma’s van fruit naar boven. Smaak: mooie combinatie van turf rook met de tonen van het Franse eikenhout met de rozijnachtige botrytis tonen van de Premier Cru Superieur Sauternes met tonen van fruit (perenstroop, abrikoos, gekonfijte vruchten, guave, passie en citrusvruchten). Dit is een Bruichladdich walking on the wild side, plezier en opwinding voor degenen die dat gevoel van avontuur en passie hebben. De finish kan niet lang genoeg duren - een massaal peated beest wordt verleid door de zoete, Franse schoonheid van de wijn, deze passie verandert alles.
Deze 5 jaar oude malt is gebotteld op 61%, richtprijs 115€.

12/02/2012 19:01 - WHISKY FESTIVAL GENT 2012

Met een vijftal man zijn we zaterdag weer eens afgezakt naar het whiskyfestival in Gent. Hieronder een overzicht van de geproefde whisky’s.

-        Glen Keith, 18Y 46%, gebotteld door Silver Seal
-        The Balvenie, Double Wood, 12Y 40%
-        Little Mill ’92, 21Y 57.8%, gebotteld door Scott’s Selection
-        Lagavullin, Distillers Edition Double Matured, ’95 43%, gebotteld in 2001
-        Cu Dhub, 40%
-        Glendronach, 21y 48%
-        Balmenach, 18Y 46%, gebotteld door Deerstalker
-        Clynelish ’98, 13Y 46%, gebotteld door The Maltman
-        Mortlach ’98, 13Y 46%, gebotteld door The Maltman
-        Highland Park, 12Y 46%, gebotteld door The Maltman
-        Glenfarclas, 40Y 46%
-        Glenfarclas Family Cask ’64, 53.1%
-        Glenfarclas Familiy Cask ’61, 54.4%
-        Glenfarclas Family Cask ’73, 51.4%
-        Glenfarclas Family Cask ’68, 49.5%
-        Tamdhu Vintage ’62, 43%, gebotteld door The MacPhail’s
-        MacDuff ’80, 30Y 54.1%,Gebotteld door The Malts of Scotland
-        BenRiach ’78 Virgin Wood, 32Y 50.9%
-        Ben Riach’77 Sherry cask PX, 34Y 54.3%
-        Belgian Owl, 5Y 74%
-        Highland Park, 18Y 53.1%, gebotteld door Silver Seal
-        Glenfarclas, 30Y 43%
-        Goldlys Rye and Malt 1988, 22Y 46%

06/02/2012 20:55 - GLEN GRANT QE II DIAMOND JUBILEE

De Engelse kwene zit 60 jaar op haar troon, en we zullen het geweten hebben. Om crisis te verzachten voor haar onderdanen, onder het motto brood en spelen, zal de kwene enkele feestjes vol pracht en praal ondergaan. Maar ’t is natuurlijk niet voor haar, maar voor John met de pet. En natuurlijk dat de fiere schotse whisky mannen  hier ook hun graantje willen van meepikken. Gordon en McPhail brengen een  60y Glen Grant op de markt ter ere van de kwene. Op 2 februari 1952, vier dagen voor de kwene op haren stoel klauterde, werden 2 shery vaten gevuld met Glen Grant. Zestig jaar na datum werd nu een van deze vaten gebotteld door G&McP. Er werden 85 flessen gebotteld. De flessen zitten in en box van Schotse Olm, geveld vlak bij Holyrood House, de kwene haar nietige stulpje in Schotland. En dit alles voor slechts 7999,99£. God shave de kwene.

06/02/2012 20:38 - THA LAST VATTED MALT

The Last Vatted Malt van Compass Box, wordt door John Glaser, the whisky-maker van Compass Box, omschreven als het afscheid van de grote verdienste van de blending single malts om smaakprofielen te maken die door een enkel distilleerderij nooit kan bereikt worden. Door een wijziging in de wetgeving mag de term vatted malt (een mengeling van single malts van verschillende distilleerderijen) niet meer gebruikt worden en worden de vatted malts gedegradeerd tot blends.

Deze Last Vatted Malt is samengesteld uit verschillende malts. De eerste is een  36-jarige malt uit de jongste distilleerderij uit Aberlour, gerijpt in sherry vaten. De andere is een 26-jarige malt uit een distilleerderij gelegen in Port Askaig, gerijpte in Amerikaanse hogsheads.
Geur : houtrook, teer, zeep en zoete sherry.
Smaak : rijk en volle body, sinaasappel marmelade, turf en zwart suikerstroop.
Afdronk : smaak verdwijnt traag en elegant, rokerig op het einde.
Gebotteld op 1323 flessen, op 53.7%. Richtprijs £175.

06/02/2012 20:06 - TAM o'SHANTER CUTTY SHARK

De naam van deze blend verwijst naar de oorsprong van de naam Cutty Sark. De Cutty Sark is een beroemde clipper, die nu te bezichtigen is in Greenwich, Londen. De bouwers van deze beroemde boot haalde de naam uit het gedicht Tam o’Shanter van de Schotse dichter Robert Burns. Het gedicht vertelt het verhaal van Tam, uit Ayshire, die na een avondje stappen huiswaarts keert en per ongeluk op een heksensabbat terecht komt. Nannie, één van de heksen achtervolgt Tam, gekleed in een korte jurk of cutty sark. Ze slaagt er enkel in de staart van Tam’s paard te bemachtigen. Op de fles is een prachtige tekening van deze achtervolging geëtst en Tam gezicht is terug te vinden in het wassen omhulsel rond de kurk. De fles is verpakt in een schitteren houten box en is vergezeld van een 134-bladzijden tellend prentenboek met tekeningen van Alexander Goudie, één van Schotlands bekendste tekenaars. Er worden 5000 flessen gebotteld op 46.5%. Richtprijs 199£. Voor een blend kan dit wel tellen.

04/02/2012 13:06 - BRUICHLADDICH ISLAY BARLEY 2004

 

Bij de Barley-reeks van Bruichladdich maakt men uitsluitend gebruik van gerst die geteelt is op Islay. Voor deze Bruichladdich Islay Barley heeft men het speciale Chalice gerst gebruikt afkomstig van de boerderij van Raymond Stewart gevestigd in Kentraw slechts 1.5 km van de distilleerderij. De oogst hiervan vond plaats in september 2004 en werd gedistilleerd in december van datzelfde jaar. Deze 6 jaar oude organische single malt is de eerste in een jaarlijkse botteling van de Barley serie. Van begin tot eind vind de productie hiervan plaats op Islay.  De kleur van de Islay Barley 2004 is wat citroenachtig met daar doorheen een glinstering van de warme winterzon. Zijn geur is een zeldzame ervaring; een complexe combinatie van tropisch fruit ( ananas, mango, guave en grapefruit ) zijdezachte zoete tonen en subtiel vanille. De smaak is opmerkelijk zacht voor zo'n jonge 6 jaar oude single malt, dit vind je meestal bij oudere malts. Romig in de aanzet, warm, fruitig, honing en vanille en niet geturfd.  Gelimiteerd tot 6.000 flessen. Gebotteld op 50%. Richtprijs 40€.

04/02/2012 10:49 - LOCH LOMOND 1966 44Y

Goed nieuws voor de fans van Kuifje. Loch Lomond, de lievelings whisky van Kapitein Haddock, brengt een 44Y malt op de markt. De malt is gedistilleerd op 22 september 1966 en gebotteld in juni 2011. 1966 is ook het jaar dat de distilleerderij weer heropend werd. Er zijn slechts 1640 flessen beschikbaar. De malt is gebotteld op 40% en heeft een richtprijs van 120€.

04/02/2012 10:37 - CHICHIBU THE FIRST

 

In 2007 startte Ichiro Akuto met de bouw van een nieuwe Japanse distilleerderij genaamd Chichibu. Het is de eerste nieuwe distilleerderij sinds 1970 in Japan. In 2008 kon men starten met het distilleren. En nu is het zover, ze brengen hun eerste whisky op de markt met de originele naam Chichibu The First. Het is een kleine uitgave van slechts 7400 flessen, waarvan 50% bestemd is voor de binnenlandse markt. De malt is gerijpt in Heaven Hill bourbon vaten. Deze malt wordt gebotteld op vat sterkte (61.8%) en heeft een richtprijs van 115€.

29/01/2012 20:20 - GLENMORANGIE ARTEIN

 

De Glenmorangie Artein is de derde uitgave in de Private Edition Range van Glenmorangie. Artein is Gaelisch voor “steen”. Deze whisky bestaat voor twee derden uit 15Y en een derde 21Y Glenmorangie. Deze is dan extra gerijpt in vaten van Super-Tuscan wijn. De Toscaanse wijnen bevinden zich op stenige bodem, wat resulteert in een intense geur en smaak van druiven.
Geur : rode bessen, kamperfoelie en verse munt.
Smaak : zongedroogde abrikozen, perziken en pruimen. Met een toets van kruizemunt, kersen en melkchocolade.
Afdronk. Lange afdronk, met frisse tonen van citroensorbet en een vleugje romige cappuccino.
De malt is gebotteld op 46% en heeft een richtprijs van 72€.

28/01/2012 17:01 - HIGHLAND PARK THOR

 

Eind januari 2012 komt Highland Park met 4 geheel nieuwe whisky's
uit de Valhalla Collection. Dat klinkt veelbelovend!! De eerste whisky uit deze collectie is "Thor", het hamer-slingerend zwaargewicht. Thor, ongetwijfeld de meest legendarische noorse god, zoon van Odin en heerser van Asgard, werd aanbeden door de Vinkingen als de grote beschermer.

Highland Park Thor is een unieke single malt, 16 jaar oud met een alcoholpercentage van 52,1%. Thor whisky is een combinatie van de krachten van de natuur, met een dynamisch en sterk karakter met een onverwacht zachter karakter binnenin.
Deze gelimiteerde whisky wordt gepresenteerd in een hout uitgesneden frame met de contouren van een traditioneel lang Vikingschip.
Er wordt gezegd dat men het werk van Thor kan zien bij de kliffen van de Orkney eilanden, Thor zou deze zelf zo hebben geslagen met zijn hamer. De andere drie whisky's die nog gaan komen gaan ook de namen dragen van de noorse goden, wij zijn benieuwd! De Orkney eilanden hebben altijd al een band gehad met de noorse goden omdat de Vikingen vanuit Noorwegen de Orkney eilanden bezochten, dat wordt gezegd althans.

24/01/2012 22:38 - SPRINGBANK EN SMOKKEL

 

Springbank bracht onlangs de 10Y Rundlets and Kilderkins op de markt. Zowel Rundlet als Kilderkin zijn benamingen van kleine vaten. De naam Kilderkin zou zelfs afkomstig zijn van het Nederlands. Deze kleine vaten werden vroeger veelvuldig gebruikt voor de smokkel van whisky. Campbeltown, de streek waar de Springbank distilleerderij zich bevindt, was in de 17e en 18e eeuw berucht voor de smokkel van whisky. Deze malt herinnert aan deze periode.
Geur : Honing, vanille, chocolade, nougat en verse nootmuskaat.
Smaak : Rijk en romig, met hints chocolade, honing, pistache en amandel. De smaak is rijk en vol, zodat men de indruk krijgt dat deze malt ouder is dan zijn 10 jaar.
Afdronk : eerst nootmuskaat, daarna zoet en zacht.
Gebotteld op 49.4% met een richtprijs van 55€.

24/01/2012 22:18 - AUCHENTOSHAN VALINCH

 

Auchentoshan, de 3-voudig gedistilleerde Lowlander, brengt een cask strength non-chilled editie op de markt :de Auchentoshan Valinch 2011 Cask Strength.  Valinch is een pipet waarmee men whisky uit het vat haalt. De Valinch is gebotteld op 57.5%.
Geur : creme brûlée, perzik op blik, Madeira, kaneel en kokosnoot.
Smaak : Zoet en kruidig, vanille, honing en appelsien zest.
Afdronk : Zoet, eik en perzik.

24/01/2012 22:01 - WHISKY EN SIGAREN

 

Dalmore brengt een speciale botteling uit voor de liefhebbers van een goed glas malt vergezeld met een goede sigaar. Vanaf februari kan de rokende drinker genieten van een goed glas Dalmore Cigar Malt Reserve. De malt is gerijpt in Oloroso sherry en in premier cru Cabernet Sauvignon vaten. Je kan van deze whsiky genieten met een goede sigaar, maar Dalmore raadt toch de Partagas N°2 aan.
Geur : kaneel, vanille en rood fruit.
Smaak : tropisch fruit, banaan en vanille ijs
Afdronk : Zest , bergamot en geplette kruiden.
De malt wordt gebotteld op 44% en heeft een richtprijs van 80€.

24/01/2012 21:44 - HALAL WHISKY

 

Hij was al een tijdje aangekondigd, Arkay, de eerste Halal whisky. Omdat onze moslim broeders geen alcohol mogen drinken werd deze alcoholvrije whisky op de markt gebracht, zodat ze toch zouden kunnen genieten van de wondere wereld van de whisky. Enkele kenners hebben dit brouwsel reeds geproefd maar hun bevindingen waren vernietigend. Het brouwsel rook naar schoenblink en een volle afvalcontainer. De smaak deed een proever haast braken en volgens een andere was het als likken aan een oud paardenzadel. Conclusie : laat het drinken van de reel stuff over aan de christenhonden.

24/01/2012 21:32 - DE NIEUWE GETURDFDE BENRIACH

 

Later deze maand brengt BenRiach een malt uit in zijn reeks van geturfde whisky’s, nl. de Septendecim. Net als de andere turven kreeg deze malt een Latijnse benaming. Deze 17y, Septendecim staat voor zeventien, is volledig gerijpt op bourbon-vaten. De neus is er een van turf gedrapeerd rond een kern van appels en noten, gedopt in honing. Bij de smaak overheerst de turf van in het begin. Maar de turf gaat samen met een smaak van honing, rozijnen en geroosterde noten. Ondanks het feit dat BenRiach slechts zes weken per jaar turf-whisky distilleert, nemen de geturfde malts toch een belangrijke plaats in binnen het gamma van BenRiach. De Septendecim wordt ongefilterd en op 46% gebotteld.

11/09/2011 19:07 - G LENGLASSAUGH CHOSEN FEW 35Y

 

De Glenglassaugh distilleerdeij brengt de eerst botteling uit van hun nieuwe reeks van single cask bottelingen genaamd “Chosen Few”. Een team van 10 kenners heeft elk een vat uitgekozen. De vaten worden de komende 3 jaar gebotteld. In de selectie zit zowel malt van de na de heropstart in november 2008 als malt van voor de sluiting. De eerste uitgave is gekozen door Ronnie Routledge, Customer Accountmanager van Glenglassaugh en een grote naam in de whiskywereld. Zijn keuze viel op een vat van 1976. De malt is gerijpt op een sherry butt. Er zijn 654 flessen gebotteld op vatsterkte (49.6%).  Richtprijs £299.99.

11/09/2011 19:06 - DIAGEO SPECIAL RELEASES 2011

 

Diageo brengt binnenkort enkele nieuwe uitgaven van de Diageo Special Releases :

  • Rosebank Original Bottling 21y 53.3% €179.99
  • Glenury Royal Original Bottling 40y €649
  • Lagavulin Original Bottling 12y 57.5% €69.99
  • Knockando Original Bottling 25y 46% €159.99
  • Port Dundas Original Bottling 20Y 57.4% €129.99
  • Caol Ila Unpeated Original Bottling 12Y 64% €59.9

Er volgt nog een Port Ellen en een Brora.

11/09/2011 19:03 - TORMORE 10Y

 

Deze distilleerderij maakt malt voor de Ballantine’s blend. Maar brengt ook een 12y en een 15y op de markt. Ze voegen nu een 15y toe aan hun assortiment. De neus is mild en ruikt naar graan met een vleugje rode bes, appelsien en peer.De smaak geeft meer alcohol dan de 43% laat vermoeden. Smaak : appel met caramelsaus, munt en bitter appelsienen. Middelmatige afdronk. Deze Tormore is zeker niet slecht maar is toch vooral een collector’s item. Gebotteld op 43%.

07/09/2011 22:23 - LAPHROAIG TRIPLE WOOD

 

De Laphroaig Triple Wood was reeds twee jaar lang verkrijgbaar in de taks free shops in de luchthavens. Maar nu zal ze ook in de betere whiskyshops verkrijgbaar zijn. De Triple Wood kreeg 3 verschillende finishes : eerst in een bourbon vat, daarna in een quarter cask en ten slotte in een olorosso sherry vat. Deze malt gelijkt sterk op de Quarter Cask. Maar de sherry finish geeft deze malt nog iets extra. De malt wordt uitgebracht op 48% en zal ongeveer £40 kosten.

17/08/2011 18:32 - DE JONGSTE EN DE KLEINSTE.

De kleinste en de eerste.
Raboutski.

17/08/2011 18:16 - EEN VAT JURA VOOR EEN PRIJSJE?

Bij Jura houden ze een leuke wedstrijd. Ze hebben een vat geselecteerd in hun warehouse met een geschatte waarde van 10.000£. Per Diurach (lid van de Jura-club) die op de webstek op de deur klopt gaat er 1£ van de prijs. Op het einde wordt er een lid geloot en die krijgt de kans om het vat aan de resterende prijs te kopen. De prijs staat nu op 7896£. Hoe meer mensen zich lid maken en kloppen hoe lager de prijs. En als er 10.000 mensen kloppen krijgt er iemand een vat voor niets. Meer info op www.isleofjura.com.

Raboutski.

17/07/2011 19:30 - DOUGLAS LAING

Deze indepent bottler brengt in juli een aantal nieuwe bottelingen op de markt. De bottelingen worden uitgebracht onder volgende labels : Old Malt Cask (10), Premier Barrel (3) , Clan Denny (1) en Old & Rare (1).

 

OMC2062 Talisker 10Y

OMC2063 Laphroaig 12Y

OMC2059 Macallan 18y

OMC2051 Benrinnes Sherry 19Y

OMC2039Allt A’Bhaine Gurkha Bottling 20Y

OMC2065 Bowmore 21y

OMC2040 Macallan 21Y

OMC2058 Rosebank 21Y

OMC2049 Strathmill 36y

OMC2060 Tomatin40Y

 

PBR0098 Laphroaig 11Y

PBR0099 Auchentoshan 12Y

PBR0097 Dalmore 12Y

 

DEN0071 Invergordon 45Y

OAR0134 Caol Ila Sherry Matured 27Y

 

17/07/2011 19:12 - CHAPTER 11 - Heavenly Heavily Peated

In 2006 startte de St. George-distillery met de productie van whisky. Deze distilleerderij is voorlopige de enige in Engeland. In juli brengen ze hun nieuwste editie op de markt nl. Chapter 11 Heavenly Heavily Peated. Deze turf whisky zal vanaf juli in beperkte hoeveelheid verkrijgbaar zijn. De malt wordt gebotteld op 46% en heeft een richtprijs van £45.

Neus : Zoet en romig met toetsen van gember, anijs en witte peper.

Smaak : Eerst romig en gerst, daarna volgt geleidelijk de turf en de peper. Met toetsen van gember en limoen, gevolgd door een droge turfsmaak en daarna door tropisch fruit.

De Chapter 11 zal ook verkrijgbaar zijn in een cask strength versie van 59.7% met een richtprijs van £65.

 

Raboutski

 

18/06/2011 16:23 - AUCHENTOSHAN VALINCH

Na lang aandringen van de Auchentoshan-liefhebbers heeft de distilleerderij dan toch een cask strength versie uitgebracht van de Auchentoshan Classic. De malt kreeg de naam Auchentoshan Valinch, vernoemd naar het pipet waarmee men de whisky uit het vat haalt. De Valinch heeft geen vermelding van leeftijd en is gebotteld op 57.5%.

18/06/2011 10:50 - BORN TO BE ARDBEG

Ardbeg is begonnen met hun Europese Chopper Tour. Met een chopper, volledig getuned in Ardbeg stijl, trekken ze op dit ogenblik door België. De data en de locaties vind je terug op www.ardbeg.com/ardbeg/news/events/chopper-tour. Indien je de chopper tegenkomt kan je meedoen aan een wedstrijd met een superprijs, nl. een 3-daagse trip naar Islay, met oa een helicoptervlucht en een superbottle.

11/06/2011 11:44 - ARDBEG ALLIGATOR

Er waren al lang geruchten dat er een nieuwe Ardbeg botteling op komst was. Tot we deze week het verlossende mailtje kregen dat hij er was : de Ardbeg Alligator. Maar helaas door Europese regelmentering kan Ardbeg hem niet meer verzenden naar een aantal landen waaronder België en is het dus wachten tot september wanneer hij verkrijgbaar zal zijn in de winkel.

De naam verwijst naar de zwart geblakerde binnenkant van de whiskyvaten. Door het extreeem branden ontstaat er een patroon dat gelijkt op de huid van een alligator. Deze manier van branden geeft een extra toets van rook en BBQ aan de malt. De Alligator wordt gebotteld op 51.2%. Richtprijs £55. Voor meer info zie : ardbeg.com/gator .

 

11/06/2011 09:11 - MACALLAN NIEUWTJES

Na het succes van de vorige uitgave van de 1824 Collection heeft Macallan beslist om een nieuwe editie op de markt te brengen, nl. de Limited Release MMXI. Deze botteling is gerijpt in eiken sherry-vaten, wat zorgt voor een fruitig karakter met toetsen van appel, gekarameliseerde gember en kruiden. De malt is gebotteld op 48.2%. Er zijn slechts 1824 flessen beschikbaar voor een prijs van $2500. 

Maar er is ook goed nieuws voor de plebs. De 21Y, 25Y en 30Y Fine Oak en de 25Y en 30Y Sherry Oak zijn vanaf nu verkrijgbaar in houten kistjes i.p.v. kartonnen dozen. En als dat nog niet genoeg is om jullie naar de winkel te doen hollen, de kisten zijn ook voorzien van een QR-code. Wanneer je deze scant met je Iphone of Smartphone krijg je een link naar een  filmpje ingeleid door David Cox, Brand Education Director himself.

Maar ’t kan nog platter. Naar aanleiding van het Engelse koninklijke huwelijk tussen William en Kate vonden de Schotten van Macallan het oportuun om ook hun graantje mee te pikken. Ze brachten The Macallan Royal Marriage uit. Deze 1000 flessen waren in een mum van tijd uitverkocht.

 

30/05/2011 17:26 - CASK IN A VAN

 

De Glendronach distillery is weer op baan met hun Cask-in-a- van tastingtour. Eén van de haltes is Huis Crombé te Kortrijk. De volgende whisky’s worden geproefd tijdens de tasting :

            Glendronach virgin oak

            Glendronach 18y

            Gledronach port wood 15y

            Glendronach 1993, 61,7° single cask nr. 528

            Glendronach 1991 single cask 3181 (The Nectar botteling)

            Glendronach 1972, 51.5° single cask nr. 718

            Glendronach Cask in a van 2011

Na de tasting kan je je fles vullen aan het vat in de wagen van Glendronach.

De tasting gaat door op woensdag 22 juni om 20h. Prijs : 25€. Meer info op de webstek www.crombewines.com.


 

15/05/2011 12:07 - THE GLENDRONACH 21YO

 

De GlenDronach distilleerderij brengt dit jaar een aantal single cask bottelingen op de markt. In afwachting hiervan hebben ze de GlenDronach 21Y gelanceerd. De malt wordt uitgebracht op 48% en is gerijpt op zowel Olorosso als op Pedro Ximinez sherry vaten.

 

Kildalton.

15/05/2011 11:53 - Drinken voor het goede doel.

Naar aanleiding van aardbeving en de tsunami in Japan hebben een zevental distilleerderijen (o.a. BenRiach en Springbank) een speciale blend op de markt gebracht onder de naam "Spirit of Unity". Er worden 2000 flessen van deze botteling op de markt gebracht. Een fles kost £59 en is verkrijgbaar bij Royal Mile Whiskies en bij Loch Fine Whiskies.

Kildalton.

11/05/2011 16:45 - NIEUW LOGO

Misschien heb je het al gemerkt, we hebben een nieuw logo. Met heel veel dank aan Bridge die het ontwierp. Heel mooi gedaan, en DIKKE mercie!

In het logo ontdek je misschien wel een "Y" en een "S" van Young Smugglers. De figuur in het embleem is een Triskelion. Hieronder wat uitleg:

DE TRISKELION.
De triskelion, een gestileerde drievoudige spiraal, was een symbool dat nauw verbonden was met de Triquetera. In tegenstelling tot de drievoudige spiraal is de triskelion een symbool voor mannelijkheid en competitie. Het woord komt uit het Grieks en betekent ‘driebenig’. Deze beentjes suggeren in het symboolbeweging en het is dan ook niet verwonderlijk dat dit staat voor actie, vooruitgang en verandering. Daarnaast kan het aantal van de beentjes drievoudige cycli aanduiden zoals: vader, zoon en heilige geest; vader, moeder en kind; verleden, heden en toekomst.
 
Maar het is vooral heel mooi en in de toekomst zal het op 'hemd' of 'petje' pronken, zodat ons clubke nog wat meer uitstraling krijgt.